Le jeûne intermittent et l’alimentation à durée limitée sont des techniques qui aident les gens à perdre du poids, à améliorer leur santé globale et, selon certains, à simplifier leur mode de vie. Le jeûne intermittent (parfois appelé IF) et l’alimentation à durée limitée (parfois appelée TRE) sont de plus en plus populaires, de sorte que vous êtes susceptible d’en entendre parler de plus en plus.
De nombreuses études émergent qui montrent que l’IF et le TRE peuvent potentiellement conduire à une vie plus longue, améliorer votre santé et même améliorer votre fonction cérébrale.
Les personnes qui sont en sous-poids ou qui ont des antécédents de troubles alimentaires devraient consulter leur médecin avant d’essayer le jeûne intermittent ou l’alimentation à durée limitée. Ceux qui souffrent de diabète ou d’une mauvaise régulation de la glycémie devraient également consulter leur médecin avant d’essayer le jeûne intermittent ou la restriction du temps d’alimentation.
Le jeûne est fait aujourd’hui pour des raisons religieuses et pratiqué par de nombreuses confessions. Les partisans du jeûne intermittent soutiennent que le fait de ne pas manger pendant des périodes de temps est plus naturel que de prendre plusieurs repas par jour accompagnés de collations. L’argument est que nos ancêtres n’avaient pas un accès illimité aux fast-foods, aux réfrigérateurs et aux magasins de proximité. Par conséquent, nous avons été conçus, au cours de l’évolution, pour ne pas manger pendant des périodes prolongées jusqu’à ce que nous puissions trouver de la nourriture. Ainsi, le jeûne intermittent et l’alimentation à durée limitée tentent de recréer ce processus potentiellement naturel.
Souvent, le jeûne intermittent implique soit des jeûnes de 16 heures, soit de ne pas manger pendant 24 heures par jour deux fois par semaine. Le jeûne intermittent ne précise pas nécessairement ce que vous devez manger. Le jeûne intermittent est plutôt axé sur un modèle d’alimentation, à savoir quand vous devez manger. Cela étant dit, lorsque vous mangez ; il est préférable de manger des aliments sains et nutritifs.
Trois approches communes existent. Ce sont :
- La méthode 16/8 que la plupart des gens trouvent la plus simple et la plus facile à réaliser. Avec la méthode 16/8, vous concentrez votre alimentation entre certains moments de la journée comme de 13h à 21h ou de midi à 20h. Ce sont les 8 heures pendant lesquelles vous pouvez manger. Vous devez manger normalement et ne pas vous gaver. Ensuite, après cette période, vous jeûnez pendant 16 heures. Essentiellement, vous sautez le petit-déjeuner, faites un dîner potentiellement précoce et évitez le grignotage de fin de soirée.
- La méthode manger-arrêter-manger implique de ne pas manger pendant 2 jours par semaine. Ainsi, vous dîneriez disons le mardi soir et ne mangeriez pas jusqu’au petit-déjeuner du jeudi matin. En gros, vous ne mangez pas pendant une journée entière.
- Le régime 5:2 est similaire au régime manger-arrêter-manger, sauf qu’au lieu de faire un jeûne complet, vous mangez entre 500 et 600 calories les deux jours désignés comme jours de jeûne. Vous mangez simplement beaucoup moins ces jours-là. Pendant les 5 autres jours de la semaine, vous pouvez manger normalement.
Alors, quels sont les avantages du jeûne intermittent et de l’alimentation en temps limité ? Comme mentionné précédemment, des études récentes révèlent pas mal d’avantages. Ces avantages comprennent :
- Une augmentation de la production d’hormone de croissance humaine (HGH) qui améliore la perte de graisse et la croissance musculaire.
- Une amélioration de la sensibilité à l’insuline qui est altérée par des maladies telles que le prédiabète et le diabète.
- Une amélioration des processus de réparation cellulaire dans tout le corps.
- Une amélioration de l’expression des gènes qui aide à repousser de nombreuses maladies
Mais pour la plupart des gens, les avantages de la perte de poids et de la gestion du poids sont les raisons les plus convaincantes d’essayer ces techniques. Bien que le jeûne intermittent et l’alimentation limitée dans le temps présentent des avantages pour tous, ils semblent profiter davantage aux hommes qu’aux femmes. Les hommes voient un plus grand impact de ces pratiques que les femmes en moyenne, mais encore une fois, des avantages ont été observés dans toutes les populations.
Vous pouvez continuer à faire de la musculation et faire toutes vos activités normales tout en pratiquant le jeûne intermittent et l’alimentation à durée limitée. Vous devez continuer à boire beaucoup de liquides. Le jeûne intermittent et la restriction alimentaire n’ont pas pour but de limiter votre consommation d’eau. Vous ne devez pas boire d’aliments à haute valeur calorique comme les jus ou les sodas. Au lieu de cela, vous ne devriez boire que des options à faible teneur en calories telles que le café, le thé et l’eau pendant le jeûne.
Si perdre des kilos est votre objectif, essayez ces techniques et intégrez-les à vos plans de meilleure alimentation et d’exercice.